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正确认识活性氧,提倡科学抗氧化
作者:admin    发布于:2019-06-15 08:40    文字:【 】【 】【
        一、氧化反应是生命活动的重要基础
       细胞是生物体的基本单元,细胞的一切活动都离不开能量,细胞获得能量的最基本最主要方式是物质和能量代谢。能量代谢被氧化的物质是还原性物质,需要经过氧化反应,提供氧化能力的主要物质是氧气,物质被氧化后才能转化成细胞可利用的能量ATP,ATP是细胞内能量的交换货币。因此能量物质发生氧化反应是细胞功能的最重要基础。
       还原性物质在细胞内发生氧化反应的过程比较复杂。例如最常见的葡萄糖,先从其他物质如多糖经过多不步骤形成后,首先经过三羧酸循环形成乙酰CoA,然后乙酰CoA继续被氧化,同时把NAD+还原成NADH。NADH在线粒体内经过氧化磷酸化,最终被氧气氧化。这些过程中,产生一定数量的ATP。ATP可以被直接利用,也可以转化成其他可以被间接利用的高能量物质。
       在氧化磷酸化过程中,大部分氧气可以被完全还原。但有2-3%的氧气不能完全被氧化,于是就形成不同形式的活性氧。
       二、活性氧是细胞内重要的信号物质
       目前已经非常清楚,许多活性氧,例如过氧化氢、一氧化氮、超氧阴离子、过氧亚******等都是非常重要的信号分子,离开这些物质,细胞功能就会发生障碍。实际上,活性氧的生物学作用非常多,例如在白细胞呼吸爆发时,大量活性氧的产生是细胞发挥抵抗内外抗原的重要工具。从某种意义上看,活性氧类似于细胞的特种部队,在必要的时候发挥重要的清除异己作用。因此,细胞离开活性氧是不能生存的。
       三、活性氧过多是许多疾病的重要基础
       活性氧过多,或者说氧化应激,是许多疾病共同的病理生理基础。例如炎症、缺血、低氧、创伤、代谢性疾病、药物和环境毒性物质、物理化学因素、遗传因素。几乎90%以上的人类疾病都与活性氧过多有关。
       一方面活性氧是细胞内重要的信号物质,另一方面是疾病的物质基础。表面上看有矛盾,实际上非常好理解。这两个方面都是说明活性氧的作用非常重要。例如许多激素和神经递质含量异常都会产生疾病。
       四、如何科学抗氧化
       首先,我们不能轻易选择抗氧化。以避免发生氧化不平衡。最彻底的抗氧化是完全无氧,有些厌氧细菌就是这样,在有氧的环境下根本不能生存。这对我们需氧生物来讲是不可能的。那么,如何在不影响正常生物氧化过程的前提下,降低氧化应激导致的机体损伤,才是最理想的手段。
       1、充分发挥机体自身的抗氧化系统。实际上,生物体自身有一套非常完善的抗氧化系统,这个系统是由各种酶和抗氧化物质组成。许多适应性训练和食物能提高这种能力,例如体育运动、西蓝花类蔬菜、各类适度应激等。
       2、减少氧化反应是另一种方式。在一些疾病情况下,氧化反应过度是氧化应激产生的根源。可以通过一些药物针对性抑制这类反应也可以达到目的。例如一氧化碳就能很好地发挥这样的作用。
       3、针对毒性活性氧。氢和尿酸就是比较理想的针对性自由基清除物质。但这方面的研究目前需要深入。初步结果表明,效果十分理想。
       五、补充抗氧化物质是错误的选择
       从30年前,发现活性氧是疾病的基础以来,大部分生物学家认为,只要用活性氧清除的方法,而且最好是最具有还原性的物质,就应该达到治疗和预防疾病的目的。大量的研究证明,这种思路是错误的。例如过多补充维生素类物质,不仅不能预防疾病,而且对机体有害。更有一些公司,利用什么天然维生素来忽悠百姓,更是值得警惕的。因为我们已经知道,自由基是我们“恨不得、爱不得、离不开”的信号物质。
抗氧化一定要慎重。
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